Khi nhắc đến nước Đức, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến lễ hội bia Oktoberfest – biểu tượng văn hóa nổi tiếng toàn cầu. Nhưng bạn có biết Oktoberfest thực chất là gì, được tổ chức ở đâu và diễn ra vào thời gian nào không? Với du học sinh tại Đức, việc trực tiếp hòa mình vào không khí náo nhiệt của lễ hội không chỉ là một trải nghiệm khó quên, mà còn là cơ hội tuyệt vời để khám phá bản sắc, tinh thần và lối sống Đức một cách chân thực nhất.
Oktoberfest là gì? – Nguồn gốc và lịch sử hình thành
Nội dung bài viết
Oktoberfest là lễ hội bia ở Đức có truyền thống lâu đời, bắt nguồn từ vùng Bavaria và mang ý nghĩa văn hóa, lịch sử quan trọng đối với người dân nơi đây. Khởi đầu không phải chỉ là sự kiện ẩm thực, Oktoberfest ra đời như một dịp kỷ niệm hoàng gia, thể hiện tinh thần đoàn kết và niềm tự hào của người Đức.
Lễ hội Oktoberfest ra đời vào năm 1810, khi Hoàng tử Ludwig của Bavaria kết hôn với Công chúa Therese của xứ Sachsen-Hildburghausen. Để mừng ngày trọng đại, hoàng gia đã tổ chức một buổi tiệc lớn dành cho toàn dân với các trò vui chơi giải trí và biểu diễn. Sự kiện này gây tiếng vang lớn, được người dân hưởng ứng nồng nhiệt, nên sau đó được duy trì hằng năm và dần trở thành truyền thống mang tên Oktoberfest.
Trải qua hơn hai thế kỷ, Oktoberfest duy trì vị thế là một trong những lễ hội đặc sắc nhất của người Đức. Dù nhiều quốc gia trên thế giới tổ chức phiên bản Oktoberfest khác nhau, nhưng lễ hội gốc ở Munich vẫn giữ được nét độc đáo riêng. Từ những ly bia thủ công hảo hạng cho đến trang phục dân gian Dirndl và Lederhosen, tạo nên dấu ấn riêng khó nơi nào có được.
👉 Tìm hiểu thêm: Sang Đức dùng tiền gì? Tiền mặt có phổ biến
Thời gian, địa điểm và quy mô tổ chức
Lễ hội bia ở Đức được tổ chức định kỳ hằng năm với quy mô hoành tráng, trở thành sự kiện được mong đợi nhất trong năm. Thời gian và địa điểm tổ chức được lựa chọn kỹ lưỡng cụ thể như sau:
- Thời gian: Lễ hội Oktoberfest thường diễn ra vào cuối tháng 9 và kéo dài đến đầu tháng 10 hằng năm (dao động 16 đến 18 ngày). Các khu vực lễ hội mở cửa từ 10h sáng đến 23h30p tối trong ngày thường, riêng cuối tuần và ngày lễ bắt đầu sớm hơn khoảng 9h sáng.
- Địa điểm: Địa điểm tổ chức lễ hội bia ở Đức nằm tại khu Theresienwiese, một bãi cỏ rộng lớn được đặt theo tên Công chúa Therese – nhân vật khai sinh ra lễ hội. Đây là khu vực trung tâm, được quy hoạch để phục vụ riêng cho sự kiện.
- Quy mô tổ chức: Trải qua thời gian, Oktoberfest đã phát triển từ một sự kiện mang tính địa phương thành lễ hội bia tầm cỡ quốc tế. Mỗi năm, hàng triệu du khách từ khắp nơi đến tham dự, tạo nên bầu không khí sôi động và rộn ràng suốt nhiều ngày liền. Bên cạnh các hoạt động truyền thống, lễ hội ngày nay được đầu tư quy mô lớn về không gian, dịch vụ và hình thức trình bày.
Hoạt động nổi bật tại Oktoberfest
Lễ hội bia Oktoberfest ở Đức tổ chức hàng loạt hoạt động phong phú, phản ánh tinh thần của người dân Đức. Từ nghi thức khai mạc long trọng, âm nhạc dân gian sôi động, đến các gian hàng ẩm thực và khu trò chơi náo nhiệt. Cụ thể cùng khám phá chi tiết dưới đây.
Thưởng thức bia đặc chế
Điểm nhấn của Oktoberfest nằm ở những dòng bia được ủ riêng cho lễ hội. Các nhà máy bia danh tiếng chuẩn bị sản phẩm với hương vị đậm đà, nồng nàn hơn so với bia thường ngày. Các bạn không chỉ thưởng thức bia, mà còn tìm hiểu thói quen uống bia đúng chuẩn Đức. Chậm rãi, vui vẻ và kết nối mọi người với nhau.
Ẩm thực đa dạng
Bên cạnh đó, các bạn thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng Bavaria như xúc xích nướng Bratwurst, bánh vòng muối Brezel, thịt heo quay giòn bì Schweinshaxe hay gà nướng nguyên con Hendl,… Hương vị béo ngậy, thơm ngon giúp cân bằng vị bia. Với người Đức, thưởng thức bia cùng đặc sản địa phương chính là cách thể hiện lòng hiếu khách và sự gắn kết.
Lễ diễu hành
Một trong những phần được mong chờ là màn diễu hành đầy màu sắc với sự tham gia của hàng nghìn người trong trang phục dân gian Bavaria. Các đoàn xe ngựa chở thùng bia, đội nhạc diễu hành, cùng những người mặc trang phục cổ điển tạo nên khung cảnh rộn ràng, tái hiện bầu không khí lễ cưới hoàng gia năm 1810. Đây vừa là nghi thức khai mở, vừa là màn trình diễn vô cùng sống động.
Âm nhạc dân gian
Âm nhạc là linh hồn của lễ hội, vang lên khắp các lều bia và khu vui chơi. Những bản nhạc dân gian Bavaria được biểu diễn bằng kèn đồng, trống và đàn accordion. Tất cả tạo nên năng lượng phấn khởi, gần gũi. Mọi người cùng nhau hát, cụng ly và nhảy múa theo nhịp điệu, tạo nên cảm giác thoải mái, tự nhiên và vui tươi – đúng tinh thần của lễ hội Oktoberfest.
👉 Xem ngay: Phương tiện đi lại ở Đức – Cách di chuyển tiết kiệm và nhanh
Ý nghĩa văn hóa của Oktoberfest
Oktoberfest không chỉ là lễ hội bia mà còn mang giá trị văn hóa sâu sắc đối với nước Đức, đặc biệt là vùng Bavaria. Với người dân địa phương, lễ hội là biểu tượng của niềm tự hào Bavaria, thể hiện sự trân trọng di sản lịch sử, nghề nấu bia và phong cách sống phóng khoáng, hiếu khách.
Bên cạnh giá trị tinh thần, Oktoberfest đóng vai trò quan trọng trong phát triển du lịch và kinh tế Đức. Mỗi năm, lễ hội tập trung số lượng lớn khách quốc tế, mang lại doanh thu khổng lồ cho các ngành dịch vụ, khách sạn, vận chuyển và sản xuất bia. Không chỉ tạo công ăn việc làm cho người lao động, Oktoberfest còn quảng bá hình ảnh nước Đức hiện đại nhưng vẫn gìn giữ truyền thống lâu đời.
Quan trọng hơn, lễ hội bia ở Đức là biểu tượng của sự gắn kết cộng đồng và giao lưu quốc tế. Dù khác biệt ngôn ngữ hay phong tục, mọi người đều hòa mình trong không gian náo nhiệt, cùng trò chuyện và chiêm ngưỡng khoảnh khắc ấn tượng. Chính tinh thần cởi mở ấy giúp lễ hội vượt qua ranh giới địa lý, trở thành cầu nối giữa Đức và thế giới.
👉 Xem thêm: Bây giờ ở Đức là mấy giờ? Cách Việt Nam bao nhiêu tiếng?
Kinh nghiệm tham gia Oktoberfest cho du học sinh
Đối với du học sinh đang sinh sống và học tập tại Đức, Oktoberfest là dịp hiếm có để khám phá nét đẹp truyền thống ngay giữa đời thực. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn lễ hội và tránh bỡ ngỡ, các bạn hãy bỏ túi một số kinh nghiệm hữu ích như sau:
Cách đặt chỗ
Những du học sinh từng tham dự Oktoberfest đều khuyên nên đặt bàn trước từ 1–2 tháng nếu muốn ngồi trong các lều bia lớn. Việc này có thể thực hiện dễ dàng qua website chính thức hoặc đại lý du lịch uy tín. Trường hợp chưa kịp đặt, bạn vẫn có thể đến sớm khoảng 9 giờ sáng để tìm chỗ trống.
Chia sẻ của Minh Anh, du học sinh năm hai tại Đức: “Năm đầu mình không biết phải đặt bàn, đến trưa mới vào thì hết chỗ. Năm sau rút kinh nghiệm, bọn mình đặt online sớm chọn khu vực ngoài trời. Vừa có chỗ ngồi cực đẹp, vừa tiết kiệm mà còn được phục vụ nhanh.”
Chi phí cơ bản
Mặc dù Oktoberfest mở cửa miễn phí, nhưng để vui chơi thoải mái, du học sinh nên chuẩn bị sẵn ngân sách 60–80 EUR. Thay vì gọi nhiều bia, bạn có thể chia sẻ cùng bạn bè, mang theo nước uống và chỉ chọn một ly bia đặc trưng để trải nghiệm. Với đồ ăn, các bạn nên mua tại các quầy bên ngoài khu lều bia – giá rẻ hơn nhưng vẫn mang hương vị đặc trưng. Ngoài ra, đi theo nhóm 3–4 người cũng giúp chia sẻ chi phí di chuyển và ăn uống. Nhiều du học sinh chọn mua vé tàu nhóm Bayern Ticket, chỉ tầm 10–15 EUR/người cho cả ngày.
Quy định an ninh:
Tại lễ hội Oktoberfest việc kiểm tra an ninh rất nghiêm ngặt. Các bạn không được mang balo lớn, chai thủy tinh hay đồ vật sắc nhọn vào khu lễ hội. Ngoài ra, nếu say quá mức, bạn có thể bị mời ra khỏi khu vực chính.
Một nhóm du học sinh Việt từng kể rằng họ bị nhắc nhở khi quay video quá gần sân khấu nhạc sống. Sau đó, các bạn rút kinh nghiệm, chỉ chụp ảnh ở những khu vực cho phép.
Mẹo vui chơi an toàn:
Đối với du học sinh, vui nhưng phải tỉnh táo là nguyên tắc quan trọng nhất. Các bạn hãy ăn no trước khi uống tránh tình trạng đau bụng, cồn cào, dễ say. Đồng thời giữ gìn đồ dùng cá nhân cẩn thận tránh mất trộm. Ngoài ra, khi đi nhóm, nên thống nhất điểm tụ họp đề phòng bị lạc.
Du học sinh Bùi Khánh Linh ở Berlin kể lại kỉ niệm lần đầu đi lễ hội bia: “Lúc đó mình đi cùng nhóm bạn 5 người, đông quá nên lạc nhau giữa biển người. Mạng thì yếu, gọi điện không được, may sao mình nhớ ra tấm ảnh chụp địa điểm lúc đầu vào. Nhờ đó, mình lần theo khu vực và tìm lại nhóm sau gần 20 phút.” Câu chuyện nhỏ nhưng là bài học thực tế cho nhiều du học sinh.
Lời kết
Lễ hội bia ở Đức Oktoberfest thể hiện rõ nét tinh thần văn hóa và con người Đức: cởi mở, gắn kết và tràn đầy năng lượng sống. Các bạn du học sinh, việc tham gia lễ hội này là cơ hội để quan sát, học hỏi và hòa nhập sâu hơn với đời sống bản địa. Giữa nhịp sống bận rộn, một ngày ở Oktoberfest có thể giúp bạn tạm gác công việc, học tập, tận hưởng niềm vui giản dị và thêm yêu đất nước Đức.
